食品或饮料工厂的翻新很复杂，相比构建绿地设施有独特的挑战性。同样适用于天花板、墙壁、门、公用设备、照明地板和其他。

翻新较大的问题是时间，更具体地说是停机时间和如何把它降到min，这意味着对其他生产车间的干扰降到min。此外，施工作业应该干净、无味的、有必要的话用栅栏隔离，以始终确保食物干净和免受污染，员工安全。

所有一切都需要良好的规划和项目间无缝对接。控制领导方应是有经验的总包，确保选择正确的材料和正确的施工。后面，翻新地坪与新建地坪应当有相同的卫生水平和功能性能。

影响所需施工时间的是新地面施工和固化。从一开始就选择合适的材料可以节省时间，例如如何处理水泥基层含水率高的情况，通常是这样。至于固化，选择快速固化的材料也节省时间。第三个因素是产品从气味、挥发性有机化合物的和其他排放发生的潜在污染，特别是在施工过程中。像乳制品和肉类这类敏感的产 品更加容易陷入风险一潮湿以及干燥环境。

下面是两家公司的案例研究，在澳大利亚悉尼渔市场和德国Gunsbug乳制品。同时使用西卡地坪和西卡认证的承包商合作伙伴来施工。

渔市地面升级一 无味且工期短

悉尼渔市，位于黑檀湾的边缘，自1945以来，是澳大利亚的公共场所。，是世界max的海鲜交易市场，每天有50吨的海鲜被拍卖。

市场原来的地面须解决大量的压力。它不断变湿、又不得不忍受携带或拖动重型容器装满海产品的叉车， 从市场的一端运到另-端，再加上夜以继日大量的人行交通。

经过多年临时修复产生不同结果，悉尼渔市的业主决定是时候进行地面更换及升级了。

这就意味着须完全拆除旧地坪，新的地面分阶段进行准备、分类、施工，而市场仍然处于开业状态。这就需要各方之间仔细规划。

为了防止客户被打扰和食品被污染，开始搜寻地坪产品，即便是施工也很少或没有气味，既能保护食物免受污染，也能经受至少20年的考验。

这个过程直到悉尼承包商Dan-laid和澳大利亚西卡，共同提出使用Sikafloor PurCem HB-21才终止。Sikafloor@ PurCem HB-21具有低V0C，水性聚氨酯砂浆，食品行业使用认证。能够抵抗热冲击和化学物质，容易清洁和维护，适合干湿区域。

Danlaid拆除旧地面，使用水力喷砂达50mm深度，使灰尘和空气粒子降到MIN，并提供了坚固的基层。工人们然后分级创建坡度来达到排水量，用环氧砂浆批补做为垫层，施工SikafloorPurCem HB-21做为完成面。

地坪后在成为工厂升级的一部分后完成。像往常一样通过施工、各方面满足预算和工期，使业主非常满意。

时间就是金 钱，你只有一个周末完成翻新

ZottSECo KC是欧洲乳制品公司， 工厂坐落在德国梅尔廷根。 生产各种各样的酸奶、甜点和"Zotta-I el (马苏里拉奶酪奶酪的产品名称)。在2012年， 它和ott的"Bay-I emnthaler" 成为德国第 一 个允许使用“非转基因食品”标签的奶酪。

Bayernthalerr, -种硬奶酪，在Cunzburg Zott工厂”生产，所有区域的瓷砖地面都不是很乐观。 这里的瓷砖，用环氧基粘接剂粘接，已经开始出现很多磨损和损坏。

Zott的目标是用较先进的无缝的刚脂地坪取代瓷砖，具有耐用、耐化学腐蚀、容易清洁、防滑特点。额外约要求是时间一 整个工作须在周末两天半时间来完成施工。DynapoxCmbH是一家位于德国Legefeld的公司，专门从事树脂地坪施工，尤其是食品和饮料行业。

Dynapox开始在周五下午去除掉旧砖和基础砂浆。接下来，工人们施Sikafloor HardTop- 80水泥基地坪砂浆，在不平整的混凝土上施工，从而提供给地坪面层一个坚 实的基础。表面选择高度耐化学腐蚀和热冲击的Sikafloor PurCem HM-20无缝地坪系统，施工24小时后可投入使用。

结果呢? Zott在Gunzburg的食 品工厂得了艺术般效果的无缝树脂地面，周末施工周一早上完工，节约了大量资金。